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[致富经]杨鑫加工豆腐干年销售额过亿元的财富故事

时间:2015-05-07  编辑:南方种养致富网  栏目:致富经  阅读:
导读:[致富经]不争气的儿子接手亏损生意之后20150506,致富项目:豆腐干加工。致富人物:杨鑫,大学毕业返乡,却游手好闲,遭人耻笑,父母也伤透了心。家庭的不幸接连而至,他一夜之间发生转变,成了别人眼中的拼命三郎。他的豆腐很特别,能像乒乓球一样弹起来。
  [致富经]不争气的儿子接手亏损生意之后20150506,致富项目:豆腐干加工。致富人物:杨鑫,大学毕业返乡,却游手好闲,遭人耻笑,父母也伤透了心。家庭的不幸接连而至,他一夜之间发生转变,成了别人眼中的拼命三郎。他的豆腐很特别,能像乒乓球一样弹起来。他的豆腐干折不断,而且还摔不烂。他让负债百万的豆腐干厂起死回生,8年时间,年销售额过亿元。他是如何破茧成蝶,成就豆腐财富的?
在邵东县的广场,杨鑫一出现,就引来很多人围观,他声称,自己的豆腐球能用球拍弹起来,他还准备了奖品,邀请观众来现场弹球。

杨鑫:“用乒乓球拍来拍,超过10下,我们奖我们的产品奖两包,拍20下,奖5包,拍30下奖一盒,50下奖两盒,好不好?大家踊跃参加。”

豆腐做成的小球,真的能用球拍弹起来吗?

[致富经]杨鑫加工豆腐干年销售额过亿元的财富故事
杨鑫:“来,哪位来试一下?阿姨,来。1,2,3,4,5,6,7,8,9。”

杨鑫:“1,2,3,4,5,6,7。”

前面几位观众弹球都不超过10下,没有拿到奖品,那么接下来,会有人能拿到杨鑫的奖品吗?

杨鑫:“1,2,3,4,5,6,7,8,9,10。66,67,68,69,70。”

观众:“真不好意思,谢谢了。”

观众:“来了来了,赶快。”

用球拍一口气能弹起将近70次,杨鑫的小球真的是豆腐做成的吗?

观众:“我以为是橡皮泥,是橡皮泥吗?”

杨鑫:“这是豆腐(做的),可以吃的。扒皮过后,豆腐可以吃的。”

弹豆腐球是杨鑫想出来的宣传方法,越弹说明豆腐越筋道,越有嚼劲。他的豆腐球不卖,但是观众被吸引就会买点他的豆腐干,杨鑫的企业主要是做豆腐干的,他告诉记者,他的豆腐干也非常有特色。

杨鑫:“这种刚刚出锅的豆腐,你看,弹性都特别好的,都是可以这样拧,都可以这样拧来拧去的,你看,这样拧都拧不断,你看,他们的(豆腐干)有时候一折就会断,弹性没有这么好。”

杨鑫:“你看,你看。”
[致富经]杨鑫加工豆腐干年销售额过亿元的财富故事

用独创的特殊工艺制作,杨鑫的豆腐干弹性很足,吃起来有嚼劲,成为一大卖点,2014年,他的企业一年销售额超过1亿元。三十出头就成为当地的创业明星,很多人觉得杨鑫是幸运的,但记者采访杨鑫的朋友时,他们的话却出人意料。

朋友 罗娟:“他挺倒霉的,能够把这些事情全部都放在一块了,我想那个人,真是倒了八辈子霉了。”

朋友 赵偲姣:“相比他所遭遇的事情,我觉得我是幸运的,有时候想想,再苦再累,我比杨鑫幸运吧。”

朋友为什么这样说杨鑫呢?采访杨鑫的母亲时,她的情绪更让记者意外,一提起儿子她就控制不住哭了。  母亲:“很恨他。晚上的时候悄悄流泪,这样的夜晚,我不知道有多少个夜晚,真的不知道有多少个夜晚。”

母亲为什么说很恨杨鑫,杨鑫到底有着怎样的创业历程呢?

这里是湖南科技大学,杨鑫的母校,上学期间因为痴迷网络游戏,他有超过三分之一的课程补考,2005年毕业时没有拿到学位证,也没找到合适的工作,只好回到老家邵东县牛马司镇。

杨鑫的父母开了一家豆腐干厂,杨鑫就在厂里工作,回来不到一个月,他就成了工人笑话的对象,父母更是被他气得火冒三丈。

母亲:“我说是油毛猪,杀不死,烫不透,我这么骂他的。”

员工:“从我内心来说,我瞧不起那种不务正业,天天只知道吃喝玩乐,不干活的人。”

原来杨鑫到工厂后,父母让他从基层开始锻炼,学习做豆腐,希望以后他能接手家里的生意,可是学了没几天,杨鑫就干不下去了。

杨鑫:“我本来知道它很累,但是当我做了之后,我觉得它比我想像中的,还要累很多倍。你看。”

记者:“这个大概有多重?”

杨鑫:“50斤左右。”

记者:“每天大概要翻这样多少次?”

杨鑫:“将近一百次吧。吃饭都吃不下,拿筷子的力气都没有了。”

杨鑫觉得,自己大学毕业怎么也得当个厂长,下车间做豆腐是大材小用,上班时间,他经常偷偷跑到工厂附近的这片空地玩,不是在草丛睡觉,就是在池塘边钓鱼。他很想到外面的世界去闯荡,干出一番大事业,但又不知道能干啥。
[致富经]杨鑫加工豆腐干年销售额过亿元的财富故事

杨鑫:“想到外面去谋一份自己的事业,没有想像中那么容易。那个时候,我确实是思想的巨人,行动的矮子。其实我也想过很多事情,我也知道不容易,但当我做起来的时候,我就知道很累,我就不愿意去做。”

到外面闯没勇气,留在家又不想做豆腐,杨鑫就每天偷懒,得过且过混日子。一天他正在河边钓鱼,母亲刚好路过发现了他,当时厂里正赶着发货,大家都忙得火上房了,他却还只顾自己玩,母亲气得冲上去就把鱼竿折断了。

母亲:“那桶里面有水,有一条鱼,我就把那个桶拉起来,就往水塘里丢下去了。你这么不听话,你太气人了,我说家里这么多事你不管,你坐这水塘边钓鱼,你钓钓钓,钓什么鬼了,我就这样骂他。”

当时杨鑫家的豆腐干厂经营状况不景气,还欠着将近100万元的外债,生意差再加上有个不争气的儿子,当地人都说,杨家的豆腐干厂怕是撑不下去了。

但是就在2006年下半年,杨鑫突然发生转变,成了别人眼中的“拼命三郎”,为了赶装货物,他曾经连续七天七夜加班,太困了就躺在车间的地上,睡一个小时,起来接着再干。杨鑫脱胎换骨一样的转变,让大家非常吃惊。

员工:“真的拼了命在搞了,像我们都有时候吃不消了。”

记者:“跟以前不一样了是吧?”

员工:“跟以前完全是两个样子。”

杨鑫完全变了样,后来让负债百万的豆腐干厂起死回生,一年销售额突破1个亿。2006年的那一年,杨鑫到底遭遇了什么呢?

这台机器是专门来切豆腐干的,2006年8月,杨鑫的父亲调试机器时,一不小心右手被皮带卷了进去,顿时鲜血喷涌而出。

父亲:“(手)卷进去了,那个机器,嚓嚓嚓三刀,骨头切断了。把手这么拖出来以后,这三个指头断了,只有皮连着的。”

杨鑫父亲的三个手指被切断,送到医院紧急抢救后才接上,至今手指都不能伸直。祸不单行,父亲的手还没有痊愈,3个月后,杨鑫的母亲又出事了。

2006年11月,杨鑫的父母到银行取了5000元钱,骑着摩托车准备回家时,另外一辆摩托车突然从后面冲过来,车上的人一把就将钱包抢走了,父亲慌忙追赶抢包的贼,摩托车一下子撞到了树上,杨鑫的母亲被摔倒在地,不能动弹。

母亲:“我说我的腿不行了不行了,肯定我的腿断了,后来就报了120,就来了救护车,就直接把我送往医院去了。胯骨的这个骨头,挖了一块骨头补到这里面,那个时候这里就固定了6个钉子。”

父母接连出事,杨鑫没想到一个多月后,噩运也向他袭来。

2006年底,杨鑫开着车去送货,途中发生交通事故,最终结果要赔偿对方20万元,杨鑫懵了,他觉得这下子父母不知道要怎么骂他,但让他意外的是,出事之后,父母一句责怪都没有,反而都来安慰他,还决定20万元赔偿款,父母出面去借,替他来还。

父亲:“只要人没有出问题,比什么都好,钱是人挣来的,当时我也是这么跟他说,一出事的时候,我说你不要慌,那肯定砸锅卖铁都要帮他了。”

杨鑫:“为了我这个不争气的小孩,付出了这么多,心里还是很愧疚。”

父母接连受伤,杨鑫又添上20万元赔偿款,这让整个家庭雪上加霜。当时豆腐干厂欠着上百万元的外债,临近春节,要债的人还堵在厂里,杨鑫的父母只能跟人家说好话。

那天晚上,杨鑫睡不着觉,起来在厂里转悠,无意中看到了让他刻骨铭心的一幕,母亲一个人在办公室看帐本,一边看一边流眼泪。

杨鑫:“透过窗子发现,我妈一个人看着那个账本,一个人在那里哭,一个人哭,(夜里)两三点。她每天(夜里)两三点睡,早上五点钟就要起来进车间。后来那天晚上,我一个人躺在床上,其实我也哭了,真的很不舒服。”

杨鑫一夜无眠。第二天一早,一个女孩突然出现在他眼前。

她就是那个女孩周婧,是杨鑫在大学谈的女朋友,比杨鑫低两个年级,听说杨鑫出了车祸,她立即从学校赶来看望,还说了一句话,这句话让杨鑫听完就流下了眼泪。

周婧:“就真的残废了,也没关系,我会照顾你的。脑袋里面整个想的就是,反正这辈子一定会跟这个男人过,就是不管这个男人怎么样,反正只要他对我不离不弃,我就一定会跟他走完这一辈子。”

杨鑫:“特别温暖,然后我就觉得这辈子,不管怎么样,我要让她让我全家人,都能够过上好日子,而且我一定要努力努力地去做,再大的苦我都愿意去吃。”

看着对自己一片痴心的女朋友,想想疼爱自己的父母,杨鑫彻底觉醒了,再大的抱负空想不干,也是泡影,自己要脚踏实地,重新出发。

从那以后,杨鑫变了,以前每天睡到中午,后来他总是早上不到6点就起床,晚上工人下班,他就一个人呆在车间研究,怎样才能做出更好吃的、与众不同的产品,他连做梦梦见的都是豆腐。

周婧:“他半夜说梦话,然后我就醒了,我就想,我到底要听听,他在说什么梦话,后来认真听,那个湖南话,炸豆腐炸豆腐,就是炸豆腐炸豆腐。”

在采访中记者发现,杨鑫有一个习惯,不管是在车间还是外面,手里总是拿着一块豆腐干,不时还要吃上一口。

记者:“吃这个主要能发现什么问题呢?”

杨鑫:“这样把它撕开之后,观察它的气泡,我就能知道这个卤制的温度,大概是怎么样的。没有气泡,肯定温度低了。如果说(气泡)多了,十几个了,那么可能温度会高了。”

记者:“就知道哪个环节出毛病了。”

杨鑫:“对。”

吃一口豆腐干,就能监测出每天的生产情况,杨鑫成了制作豆腐干的行家。

以前杨鑫父亲做的豆腐干,只有一种口味--五香味,后来杨鑫开发出牛肉味、排骨味等4种味道,父亲卖的是大包装,一袋有100克,杨鑫发现休闲食品市场,小包装销得更快,就改成了25克的小包装,每包1元钱,顾客更容易接受,父亲的豆腐干在邵阳本地销,杨鑫也积极开拓外地市场。

看到儿子用心在做事,2007年11月,父母把就工厂的管理权交给了杨鑫。

杨鑫和父母四处借钱,筹集了100万元,杨鑫想着,这一次一定要让工厂起死回生,但此时他的感情却遭遇危机。

杨鑫的女朋友周婧大学毕业后,为了和杨鑫在一起,没有回江西老家,而是来到邵阳市工作,虽然距离邵东县只有30多公里,但因为杨鑫太忙,根本没时间来看她,最长的一次,两个人有3个月没有见面。

周婧:“我生病发水痘,都是我同屋的室友把我背到医院,去输液的。你没办法实现当初对我的承诺,就是所说的去对我好。我可以和你共同渡过难关,但是起码的关心你要给到我。”

以前热恋时,杨鑫每天会给周婧打三四次电话,发上百条短信,现在周婧来到杨鑫的老家工作,杨鑫却很少来看周婧,有时几天都顾不上打电话。杨鑫卯足了劲想让工厂翻身,抓生产、跑销路,每天只能睡三四个小时,但这些苦他都不想告诉周婧。周婧觉得杨鑫不像以前那样爱她了,独自在异乡生活倍感孤单,那段时间,周婧天天晚上失眠。

周婧:“就觉得,我作为一个女儿,又没有尽到女儿的责任,没有孝敬好我父母,然后找个男朋友呢,又是不知道下半辈子会怎么过,你根本就看不到未来。”

周婧觉得杨鑫变了,就提出了分手,决定回到江西老家。杨鑫也很苦恼,万般无奈之下,他给周婧的父母打了一个电话。

杨鑫:“我打电话我说,确实工厂里面出了很多事情,所以没有很多精力去陪她,其实我还是很在意她的,这么多年了,想跟她在一起好好过。”

给周婧的父母打完电话,杨鑫也没抱太大希望,但是结果却出乎他的预料。

周婧:“爸。”

记者:“叔叔阿姨,你们好。”

记者去采访时,周婧的父母来到湖南看望女儿。当时接到杨鑫打来的电话,周婧的父母觉得,杨鑫是一个有事业心的小伙子,对女儿也是真心,他们就劝周婧,不能和杨鑫分手。

周婧的母亲:“杨鑫这个小伙子不错,劝女儿不要分手。这个小伙子难找的我讲,你过了这个村没有这个店的,我讲你要把握好机会,我是这样跟女儿说的真的,我讲我们大人的眼光不会错。”

更让杨鑫没想到的是,得知他经济困难,周婧的父母四处借钱,筹集了135万元送过来,帮杨鑫度过难关。

周婧的母亲:“我就发动了我家亲戚,我朋友,凑了135万元。”

记者:“对于你们来说,也是挺大的一笔数字,有压力吗?”

周婧的母亲:“对,有压力,我儿子当时说我,妈妈你胆子够大的,你敢借那么多钱,我讲他是创业,这个时候不帮忙,那还要什么时候再帮忙呢?”

周婧父母的支持让杨鑫很感动,周婧也跟他和好如初,杨鑫的干劲更足了。以前杨鑫父亲经营时,年营业额只有将近200万元,2009年,杨鑫把全年销售额提升到600万元,是以前的3倍。看到儿子经营有方,2009年,父亲把豆腐干厂的法人代表变更成了杨鑫,这一年,杨鑫和周婧也结婚了。

杨鑫:“张总呢?张总,刚做来的白豆腐。张老板,生意好吧?”

豆腐加工户 张海龙:“还可以。”

记者:“你好,正在做豆腐呢,你这是什么工序?”

豆腐加工户 张海龙:“这是照以前,原来的老式方法做,做出来的豆腐好吃一些。”

从2012年开始,杨鑫找到当地加工豆腐的农户,提出让他们全部恢复老手艺,不用机器用手工做豆腐,做出的产品他来回收。手工做豆腐产量低,杨鑫提出,他用高出市场的价格收购,每公斤多给0.5元。他为什么要这样做呢?

原来近几年,邵阳做豆腐干的企业越来越多,竞争非常激烈,杨鑫觉得,别人都是工厂化生产,如果自己收购手工豆腐,让豆腐干更弹,让产品更有特色,就能在竞争中脱颖而出。

手工豆腐筋道细腻,有嚼劲,杨鑫把农户的手工豆腐收来,以前卤制后是直接晾干,现在他要卤制一遍,放到筐里晾干,第二天再接着卤制再晾干,这样反复卤制三次。出来的产品,没有放任何添加剂,但是却比以前的豆腐干弹性更足,口感也更好了。

杨鑫:“你看,这么拧都拧不断,你看,你看。”

豆腐干弹性大,有嚼劲,怎么让顾客了解这个特点呢?杨鑫想出了一个点子,把豆腐干做成球,搞宣传活动的时候,邀请顾客弹豆腐球。

杨鑫:“20,21,22。26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,38个,来,(奖)一盒。”

虽然豆腐球不卖,但每到一个地方,总能吸引很多观众的眼球,让杨鑫的豆腐干销售更好了。随后,杨鑫又组建了20多人的销售团队,分派到全国各地去跑销路,让豆腐干走出了邵阳市,销到了湖北、江苏等20多个省份。

2013年杨鑫又从南美洲进口鱿鱼,进行深加工,拓宽产品种类。

杨鑫:“做豆腐干的企业很多,竞争非常激烈,我总想着让咱们的产品有新的突破,后来看市场上,鸡鸭鱼肉什么都有,我就想到了鱿鱼。”

其实市面上的鱿鱼产品不少,但是杨鑫发现,多数都是用鱿鱼干泡发之后做成的,新鲜鱿鱼加工的产品不太多。所以他考察后,开始从南美洲进口冰鲜鱿鱼,把冰鲜鱿鱼煮熟再油炸,然后拌上调味料。新产品推出后受到市场认可,2014年,企业全年销售额超过1亿元,其中鱿鱼产品占到了30%。

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